CNEF attention dopage !

C’est en présence des docteurs Hélène Bourguignon (FNCF), Paul Marie Gadot (France Galop) que Philippe Frauciel, président sortant du (depuis la réunion de ce matin même)  ouvrait cette conférence,  et présentait officiellement à l’auditoire son successeur, Eric Touzaint, désormais en charge de l’avenir du CNEF. Le docteur Yves Bonnaire, du laboratoire des courses hippiques de Verrières le Buisson, se livrait ensuite à un exposé très documenté sur les diverses sources de produits dopants en provenance des matières premières utilisées dans la fabrication des aliments, telles que les xanthines (café, thé, chocolat), l’atropine contenue dans les daturas, la morphine du pavot (souvent mélangé à la luzerne), ainsi que la bufotémine.

Parmi les actions menées à bien par le CNEF depuis sa création, à signaler la mise au point  en 2007 d’une « charte qualité »  de l’alimentation équine, (dont le logo apparaît sur les sacs d’aliments des partenaires) concernant entre autres mesures le contrôle des matières premières lors des achats, des contrôles permanents au sein des unités de production, des audits annuels effectués chez les fabricants, ainsi qu’un système de traçabilité des lots d’aliments permettant éventuellement au fabricant de rappeler les produits suspects et de limiter immédiatement leur diffusion. Le CNEF, en collaboration avec Agrosup Dijon et ses onze fabricants d’aliments partenaires (80% du volume d’aliments vendus sur le territoire français) a également mis au point un « Guide des bonnes pratiques à l’écurie » permettant de minimiser les risques de contamination par des substances naturelles alimentaires prohibées (SNAP) soit une liste complète de  recommandations sur  l’hygiène à respecter dans les écuries, les lieux de stockage de l’alimentation, sa distribution, l’identification du matériel à risque, ou les précautions à prendre par rapport à l’usage des médicaments.
L’ensemble de ces documents est à consulter sur le site internet du CNEF, qui s’est fixé comme objectif à moyen terme de renforcer son action de communication et de prévention pour réduire au maximum les risques de cas de dopage dans la chaîne alimentaire équine.

http://www.cnef-nutritionequine.fr

Béatrice Fletcher